V polovici novembra nás náš projektový partner Purefood privítal vo svojich priestoroch v Oslo, v Nórsku. Boli sme pozitívne prekvapení keď sme zistili, že sú v celej pekárni zamestnaní len ľudia so zdravotným znevýhodnením. Bolo úžasné pozorovať ich zručnosť, nadšenie a radosť z každého upečeného chleba. Boli nadmieru ústretoví a ochotní vytvárať inovácie pre spoločný projekt. Bol to tvorivý workshop z ktorého sme nabrali energiu a chuť do ďalších výziev.